菜谱多多网
标题:
肉片炒木耳
[打印本页]
作者:
美食客
时间:
2019-07-04 08:34
标题:
肉片炒木耳
简介:
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。建议大家每周要吃两三次木耳。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
瘦肉:
100g
鸡蛋:
2个
水发木耳:
100g
辅料
油:
适量
盐:
适量
葱:
适量
姜:
适量
糖:
适量
生抽:
适量
淀粉:
适量
鸡精:
适量
步骤
准备好所用食材。
木耳提前泡发。并撕成小朵备用。
肉切片，用水淀粉上浆。
鸡蛋打散。
锅中注入油，烧热 下入蛋液后快速用筷子搅拌至蛋液凝固。盛出。
另起锅，注入油爆香葱姜下入肉片，翻炒至肉变色。
烹入料酒，加入生抽 糖翻炒均匀。
倒入木耳翻炒均匀。
加入鸡蛋，快速翻炒至汤汁被鸡蛋吸干。
加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
鸡蛋不要炒的过老，次菜以清淡为主，根据自己的口味来添加盐
欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)
Powered by Discuz! X3.4
准备好所用食材。
木耳提前泡发。并撕成小朵备用。
肉切片，用水淀粉上浆。
鸡蛋打散。
锅中注入油，烧热 下入蛋液后快速用筷子搅拌至蛋液凝固。盛出。
另起锅，注入油爆香葱姜下入肉片，翻炒至肉变色。
烹入料酒，加入生抽 糖翻炒均匀。
倒入木耳翻炒均匀。
加入鸡蛋，快速翻炒至汤汁被鸡蛋吸干。
加入盐和鸡精调味即可。