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标题: 香烤黄花鱼 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-04 08:34
标题: 香烤黄花鱼
香烤黄花鱼

简介: 烤的黄花鱼,真是嫩,又鲜。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
黄花鱼:1条

辅料
青椒:1个
洋葱:1个
蒸鱼鼓油:2匙
生抽:3匙
料酒:2匙
胡椒粉:半匙
五香粉:半匙
味精:半匙
盐:3g
葱:1颗
姜:1块
食用油:2匙

步骤
食材:黄花鱼,青椒,洋葱,葱,姜。
洋葱切碎,青椒切丁,葱姜切末。
料理机中放入青椒丁,葱,姜,生抽,老抽,料酒,蒸鱼鼓油,打成汁。
黄花鱼清洗干净,去掉鳞片,鱼身划上花刀,放入所有的调料。
倒入料汁。
放入冷藏腌制4个小时,中间多次翻面。
烤盘垫上锡纸,底部放一些洋葱,上面放鱼,淋上一些腌制的料汁。
包起,烤箱230度,上下火20分钟即可。
出炉后撒上香葱碎,趁热食用,又鲜又嫩!

小贴士
青椒和葱姜打成汁,腌制更易入味。 也可以用电饼档煎,味道也不错。




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