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标题:
#盛夏餐桌#酱鲜五花肉
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 08:35
标题:
#盛夏餐桌#酱鲜五花肉
简介:
小宝超爱吃肉，一周我是计划给他做二餐肉。今天做的是酱鲜味版得，加入了香菇酱及鲍鱼一起红烧至收汁 ，味儿超赞，小宝用这款菜配上馒头就解决了一餐中饭。下次做我要汤水多一点，用这汤汁来拌饭肯定也是妙的不行。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
五花肉:
700g
香菇酱:
3茶匙
辅料
鲍鱼干:
适量
酱油:
适量
料酒:
3茶匙
辣椒:
半个
生姜:
1块
蒜头:
3个
步骤
备好所用食材。
将五花肉切块，入锅微焯一下。
鲍鱼干用温水泡制。
锅里加入半个辣椒及生姜。
将五花肉下锅，焖八分钟，微出锅。
再将泡洗好的鲍鱼下锅。
加入香菇酱及酱油料酒店还有蒜粒，再加入半小碗清水，红烧模式走一个程序。
这样子一份酱鲜浓郁的酱鲜五花肉就完成了。
小贴士
焯制五花肉的水一定要冷水，这样子五花肉焯好后味儿才好。
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备好所用食材。
将五花肉切块，入锅微焯一下。
鲍鱼干用温水泡制。
锅里加入半个辣椒及生姜。
将五花肉下锅，焖八分钟，微出锅。
再将泡洗好的鲍鱼下锅。
加入香菇酱及酱油料酒店还有蒜粒，再加入半小碗清水，红烧模式走一个程序。
这样子一份酱鲜浓郁的酱鲜五花肉就完成了。