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标题:
莲子百合炖鸡腿
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 08:43
标题:
莲子百合炖鸡腿
简介:
宝宝有些咳嗽，问宝宝想吃什么？宝宝说要喝鸡汤。用百合莲子炖鸡汤，宝宝很喜欢。 莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾。还有养心安神的功效。用于脾虚，主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴等症状。而百合不用多说了，有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效，是上好的营养滋补佳品。加上新鲜的土鸡一起炖，真是夏季不可多得的一款营养汤！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
土鸡腿:
1个
鸡内脏:
1付
百合干:
1把
莲子:
1把
辅料
料酒:
适量
盐:
适量
姜:
适量
葱:
适量
步骤
准备好食材
土鸡腿洗净斩大块，鸡心，鸡胗，鸡肝洗净，
百合莲子用清水浸泡2个钟头，漂净。
取电炖锅大内胆，放入鸡腿肉与鸡内脏，
放入莲子百合，
放入姜片，葱白，加8分满清水，适量料酒，
电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水
轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。 盖上电炖锅盖，
插上电源，按慢炖键炖3个钟头，
撇去浮油，
加些盐调味即可。
小贴士
1.鸡油可以一并放入炖，吃时撇去鸡油即可。 2.因为是自己吃的，所以放入鸡内脏一起炖，如果是招待客人吃的，鸡内脏就不要放入了， 这样炖好的鸡汤清澈好看。
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准备好食材
土鸡腿洗净斩大块，鸡心，鸡胗，鸡肝洗净，
百合莲子用清水浸泡2个钟头，漂净。
取电炖锅大内胆，放入鸡腿肉与鸡内脏，
放入莲子百合，
放入姜片，葱白，加8分满清水，适量料酒，
电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水
轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖，
插上电源，按慢炖键炖3个钟头，
撇去浮油，
加些盐调味即可。