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标题: 紫薯玫瑰馒头 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 08:43
标题: 紫薯玫瑰馒头

紫薯玫瑰馒头

简介: 歌曲玫瑰送给有情人。喜欢歌曲里爱的坦诚表白：” 玫瑰送给有情人，为了你要努力！“点赞美丽的爱情！做为吃货的表达，每天做健康安全的美食。玫瑰花紫薯馒头，不但颜值高，而且家人都胃口好极了！尤其是用ACA料理机打成细腻的泥状。使得玫瑰馒头颜色特均匀靓丽，馒头口感软喧又劲道，特有的紫薯甜味冲击味蕾。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
中筋面粉:100g
紫薯:适量

辅料
水:20ml
酵母粉:4g

步骤

蒸熟的紫薯

紫薯蒸熟剥掉外皮。放到ACA榨汁料理杯里，要加20ML的清水。注意使用不要超过一分钟，按几十秒，停一下看看薯泥是否细腻。

搅拌好的薯泥。倒进容器里备用，如果薯泥做多了。可以密封好，放冰箱恒温二天在用。

放面粉在薯泥里搅拌无干粉。揉合成团，取出装入保鲜袋密封，发酵大约40分钟左右。

发酵好的面团。

面团分成大小等份的剂子。擀成饼状大约厚度为1CM。

如图排列，中间切开，这是做二朵花的面，一个花是六片面。

取一片半圆的面饼卷起来，做花蕊。

依次在外边放一个半圆的面饼，如图一样做法

做好了，六片都包上了。

锅里是温水，放进去发酵10分钟左右，不要过长时间发酵。大火蒸20分钟即可。

玫瑰花，分享

玫瑰花，分享

玫瑰花，分享

小贴士
发酵的面一定要密封，紫薯发面少加水，面太软影响花的型状。

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