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标题: 芒果肉片 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 08:44
标题: 芒果肉片

简介: 昨天去水果市场买了两个大青芒，9元1斤，两个用了16元，还是有点小贵，买回家就吃了1个；今天逛朋友圈看到有姐妹做，中午就用剩下的那个芒果炒了一份菜，味道很特别，超级下饭，喜欢的姐妹赶紧来试试哦！
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
里脊肉:250g
芒果:1个

辅料
生姜:1块
小尖椒:2个
盐:4匙
淀粉:1匙
生抽:1勺

步骤

原料图

青芒果削皮去核，切成片备用；生姜清洗干净切成丝备用；小尖椒去蒂清洗干净，切成两半去除辣筋，切成块备用；

里脊肉，浸泡一会，再清洗干净切成薄片；放入生抽1茶匙、淀粉1茶匙，搅拌均匀腌制备用；

锅里倒入油，油热后放入腌制好的肉片，划炒散开，炒至熟透，盛起来备用；

锅里留底油，倒入生姜丝、辣椒块，翻炒出香味；

再倒入熟透的肉片和切好的芒果片一起翻炒1分钟左右；

放入盐1茶匙，翻炒均匀即可出锅。

小贴士
小技巧在步骤里

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