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标题: #盛夏餐桌#蒜茸丝瓜 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 12:53
标题: #盛夏餐桌#蒜茸丝瓜

简介: 丝瓜是夏季餐桌上常见的菜，今天做的这道丝瓜是一道非常清淡的菜，清淡不等于不好吃，相反，吃一口丝瓜会感觉到丝瓜本身的那股微甜，咸鲜中还有着蒜的香味，适合全家老少吃呢。丝瓜对人体的作用也很大，由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
丝瓜:2根

辅料
盐:适量
蒜:50g
生抽:适量
芝麻油:适量

步骤

丝瓜刮皮

蒜剁成末

丝瓜切成长短差不多的小段，码在盘里

每块丝瓜上均匀地铺上蒜末

起锅烧水，水开后把丝瓜放锅里蒸五分钟

碗里放两勺生抽，适量芝麻油拌匀，做成料汁。

丝瓜蒸好后，料汁浇在上面，点缀些枸杞即可

小贴士
如果有蚝油做料汁会更美味。

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