蛋白蛋黄分离。
腊肠切片，胡萝卜切小丁。
葱切下段备用。
取一个不粘锅，撒少许油，把蛋白炒碎后装盘备用。
不粘锅内加入少许油，温度不要太高。
加入腊肠翻炒，把油炒出。
加入陈米饭翻拌均匀。
蛋黄淋入，翻拌均匀，蛋黄包裹米粒。
加入炒好的蛋白，胡萝卜丁，一勺鱼露，撒少许盐，翻炒均匀。
最后关火后放入小葱段，简单翻炒一下。
用一个小碗装好，倒扣在一个精美的盘子上，上面简单的装饰一下，一道精美好吃的腊肠炒饭就完成了。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |