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标题:
黄瓜凉拌海蜇皮
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 08:49
标题:
黄瓜凉拌海蜇皮
简介:
海蜇皮，是家乡的传统海鲜菜。 只要有酒席，海蜇皮是必有的冷盘菜。 用黄瓜凉拌海蜇皮，味道清脆可口，经典下酒菜.
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
海蜇皮:
200g
黄瓜:
1根
辅料
油:
适量
盐:
适量
先抽:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
胡椒粉:
适量
辣椒油:
适量
步骤
准备好食材
海蜇皮切小片，
放入清水浸泡半天，去掉咸味，捞出沥干，
黄瓜洗净，切小片，
加些盐揉几下，撇去腌汁
把海蜇皮与黄瓜放入大碗，
加葱花，蒜泥，胡椒粉，
加些植物油，先抽，搅拌均匀，
装盘，淋些辣椒油即可。
小贴士
1.海蜇皮要浸泡去掉咸味再凉拌。 2.黄瓜也可以不用腌制，直接凉拌。
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准备好食材
海蜇皮切小片，
放入清水浸泡半天，去掉咸味，捞出沥干，
黄瓜洗净，切小片，
加些盐揉几下，撇去腌汁
把海蜇皮与黄瓜放入大碗，
加葱花，蒜泥，胡椒粉，
加些植物油，先抽，搅拌均匀，
装盘，淋些辣椒油即可。