菜谱多多网
标题:
杏胞菇炒肉
[打印本页]
作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:54
标题:
杏胞菇炒肉
简介:
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。 杏鲍菇搭配瘦肉同炒，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，是一道简单而美味的养生菜肴，老少皆宜。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
杏鲍菇:
1根
瘦肉:
100g
辅料
油:
40g
盐:
1g
生抽:
10g
蚝油:
5g
料酒:
3g
步骤
杏鲍菇洗净切片
瘦肉洗净切片，放点生抽、蚝油、料酒抓匀，淋入少许油抓匀，腌制片刻
热锅倒油，放瘦肉炒至变色，盛出
锅留底油，放杏鲍菇炒至变软，撒盐炒匀
放瘦肉混合，倒入蚝油炒匀
淋入生抽炒匀即可
成品图
1
2
3
4
小贴士
因为炒给小朋友吃的，所以没加辣椒，加些彩色的辣椒会更诱人哦！ 瘦肉提前腌制入味，炒出来更嫩滑可口。
欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)
Powered by Discuz! X3.4
杏鲍菇洗净切片
瘦肉洗净切片，放点生抽、蚝油、料酒抓匀，淋入少许油抓匀，腌制片刻
热锅倒油，放瘦肉炒至变色，盛出
锅留底油，放杏鲍菇炒至变软，撒盐炒匀
放瘦肉混合，倒入蚝油炒匀
淋入生抽炒匀即可
成品图
1
2
3
4