菜谱多多网

标题: 海苔龙利鱼卷 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-04 09:00
标题: 海苔龙利鱼卷
海苔龙利鱼卷

简介: 鱼肉的营养价值高，含有脂肪少的蛋白高的食物的，是宝宝餐首选的食物。为了防止过敏现象，孩子不宜过早的食用鱼，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。此外，如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
龙利鱼:200g
鸡蛋:3个

辅料
橄榄油:适量
盐:适量
寿司海苔:1张
料酒:适量
胡椒粉:适量

步骤
准备好所用食材。
将龙利鱼解冻后切成小块。
加入盐和胡椒粉继续剁成鱼茸。
剁好的鱼茸放入碗中，加入一个鸡蛋和一勺料酒。
搅打至粘稠上劲。
再将2个鸡蛋打散备用。
锅中注入榄蒂橄榄油。
倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固。
将蛋饼放在一张厨房吸油纸上。
在蛋饼上盖上一张海苔。
把打好的鱼茸均匀的铺在海苔上。
轻轻的从上往下卷至中间，再从下往上卷到中间。
接口朝下放入盘中。
隔水蒸制12分钟，稍凉切片即可。

小贴士
煎蛋饼要小火，以免过火。卷蛋卷也可以直接从上卷到底。



欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) Powered by Discuz! X3.4