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标题: 野葱酱 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 09:04
标题: 野葱酱

简介: 昨天采了点野葱，一般我都用它炒鸡蛋，或者炸酱。很多人不认识野葱，也不了解它。其实野葱有很多功效，例如:能通阳活血，驱虫解毒，发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。所以喜欢野葱的，看看这篇食谱，对你做菜也许会有帮助：
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
野葱:20g
鸡蛋:1个

辅料
油:适量
稀黄豆酱:200g

步骤

野葱处理干净

鸡蛋打散备用

野葱切碎备用，不用特碎

将野葱和鸡蛋混合备用

锅里多加点油，油温一定要高点

油温高，煎蛋炸酱才香。将鸡蛋快速搅拌开

加黄豆酱（自己选择酱，但不能太干的酱，如果酱干，可以加生抽或者清水调解开再用），此时油温要高

将酱炸开，特香

小贴士
加黄豆酱（自己选择酱，但不能太干的酱，如果酱干，可以加生抽或者清水调解开再用），此时油温要高

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