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标题:
美味糖醋排骨
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:08
标题:
美味糖醋排骨
简介:
美味的家常版的糖醋排骨！超级下饭！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
猪肋排:
1000g
辅料
葱:
适量
姜:
适量
花椒:
适量
大料:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
冰糖:
适量
香醋:
适量
酱油:
适量
油:
适量
步骤
1
2
3炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的实用油，加入冰糖小火煸炒。
4煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始往上冒黄色的小泡即可。
5将排骨倒入锅中，转中火，快速翻炒，让每一块的排骨都裹上糖色，放入姜片继续翻炒。
6加入适量的酱油，翻炒均匀后倒入热水，接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后，转温火炖一个小时左右。
7最后大火收汁，即可出锅！
小贴士
无
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3炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的实用油，加入冰糖小火煸炒。
4煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始往上冒黄色的小泡即可。
5将排骨倒入锅中，转中火，快速翻炒，让每一块的排骨都裹上糖色，放入姜片继续翻炒。
6加入适量的酱油，翻炒均匀后倒入热水，接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后，转温火炖一个小时左右。
7最后大火收汁，即可出锅！