菜谱多多网

标题: 柠香蜜汁三文鱼 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 09:11
标题: 柠香蜜汁三文鱼

简介: 三文鱼有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；一般我们在饭店都是吃生鱼片，但是生的不适合小朋友吃。用煎的方法，才是适合小朋友。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
三文鱼:200g

辅料
油:适量
盐:适量
料酒:适量
葱:适量
姜:适量
柠檬汁:适量
淀粉:适量
蜂蜜:适量

步骤

准备好食材

三文鱼切厚片放碗中，

加葱姜丝、盐、少许料酒

再挤入适量鲜柠檬汁

加点淀粉拌匀

腌10分钟入味

平底锅油热，放入腌好的三文鱼，

两面煎至转色即可盛出

淋上蜂蜜即可上桌。

小贴士
三文鱼不要煎的太久，转色即可，时间长了影响口感。

欢迎光临菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)