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标题:
椒盐小黄鱼
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:11
标题:
椒盐小黄鱼
简介:
双休日，宝宝去了外婆家，老公去朋友家打麻将，俺一个人在家。 中午吃什么？冰箱里拿出3条小黄鱼，做个椒盐小黄鱼吧，香喷喷的好下饭。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
小黄鱼:
3条
辅料
油:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
胡椒粉:
适量
淀粉:
1勺
椒盐:
适量
步骤
小黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净沥干，
用适量料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟入味，
撇去腌汁，撒些淀粉拌好，
锅里放入300克植物油，7分热时放入小黄鱼，
两面炸至金黄色，
捞出控油，
撒些椒盐即可上桌享用。
小贴士
1.小黄鱼裹上淀粉再炸，容易成型。 2.鱼的表面不要带水分，否则炸的时候容易溅油。
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小黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净沥干，
用适量料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟入味，
撇去腌汁，撒些淀粉拌好，
锅里放入300克植物油，7分热时放入小黄鱼，
两面炸至金黄色，
捞出控油，
撒些椒盐即可上桌享用。