菜谱多多网
标题:
香煎鲷鱼土豆泥
[打印本页]
作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:11
标题:
香煎鲷鱼土豆泥
简介:
这是一款专门做给宝宝吃的菜。 鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。 鲷鱼香煎好，配上土豆泥与西兰花，非常适合小朋友吃。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲷鱼:
70克
土豆:
1个
西兰花:
50克
辅料
橄榄油:
适量
盐:
适量
枸杞:
适量
步骤
准备好食材
土豆去皮，洗净切片，放入开水煮熟，捞出，
用勺子碾成泥，加盐，橄榄油搅拌匀，
鲷鱼斜切片，
加盐，腌制10分钟，
取平底锅，油热，放入鲷鱼片煎熟，盛出。
西兰花洗净切小朵，
放入开水焯熟，盛出，用盐，鸡精，橄榄油搅拌入味。
取心形煎蛋器，放入土豆泥，表面抹平，
再加入鲷鱼片，围上西兰花，用枸杞在土豆泥上面点缀一下即可上桌。
小贴士
1.鲷鱼很容易熟，稍微煎至发黄即可。 2.焯西兰花的开水里要放些植物油，焯好的西兰花颜色碧绿。 3.因为是小朋友吃的，所以保持清淡，盐要少放。
欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)
Powered by Discuz! X3.4
准备好食材
土豆去皮，洗净切片，放入开水煮熟，捞出，
用勺子碾成泥，加盐，橄榄油搅拌匀，
鲷鱼斜切片，
加盐，腌制10分钟，
取平底锅，油热，放入鲷鱼片煎熟，盛出。
西兰花洗净切小朵，
放入开水焯熟，盛出，用盐，鸡精，橄榄油搅拌入味。
取心形煎蛋器，放入土豆泥，表面抹平，
再加入鲷鱼片，围上西兰花，用枸杞在土豆泥上面点缀一下即可上桌。