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标题:
凉拌腐竹
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:19
标题:
凉拌腐竹
简介:
最近在外面吃饭,发现好象挺流行凉拌腐竹的,但是价格都不便宜呢,38左右!现在素菜怎么都比肉菜贵了呢,呵呵!自己买38块钱,可以吃好久好久了,凉拌糖水煲汤啥都有了,哈哈!
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
腐竹:
100g
辅料
香油:
适量
盐:
适量
陈醋:
适量
蒜蓉:
适量
细砂糖:
适量
香菜:
适量
炒香白芝麻:
适量
步骤
腐竹提前几个小时泡软;然后斜刀切长条;
锅里烧开水,把腐竹下锅焯熟,沥干水份;
香菜洗净切段,蒜蓉剁碎;
找个大点盘,放入腐竹丝;
加入蒜蓉香菜;
加入少许盐,少许生抽,陈醋,糖,香油,白芝麻,拌匀即可
小贴士
如果吃辣的,加点油辣子,味道更好!
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腐竹提前几个小时泡软;然后斜刀切长条;
锅里烧开水,把腐竹下锅焯熟,沥干水份;
香菜洗净切段,蒜蓉剁碎;
找个大点盘,放入腐竹丝;
加入蒜蓉香菜;
加入少许盐,少许生抽,陈醋,糖,香油,白芝麻,拌匀即可