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标题:
油爆大虾烩年糕
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:14
标题:
油爆大虾烩年糕
简介:
油爆虾会年糕 油焖大虾新吃法，加入一种食材，QQ糯糯，满口留香，你也试试吧 我家妞喜欢吃油爆虾又喜欢吃年糕，我就把两个妞喜欢的食材混搭在一起了，没想到超级好吃，年糕吸满了大虾的鲜美，更加好吃了。，QQ糯糯的满口留香。用橄榄油爆炒的大虾不油不腻味道鲜。在口味提升的同时营养也得到了升华。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲜虾:
300g
年糕:
100g
辅料
橄榄油:
适量
盐:
适量
番茄酱:
适量
生抽:
适量
糖:
适量
姜丝:
适量
步骤
准备好所用食材。
提前把年糕泡软。
大虾洗净，去掉虾线，剪掉虾呛和虾足。
锅烧热，注入橄榄油。
下入姜丝煸炒。
倒入大虾，翻炒均匀。
烹入料酒，加入生抽 糖和适量的水。
再加入一勺番茄酱。
烧开后加入沥干水分的年糕，大火烧开转中火。
烧至汤汁浓缩加入盐调味即可。
小贴士
油爆大虾要沥干水分，以免烫伤。收干汤汁的时候 注意要翻炒，年糕易粘锅。
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准备好所用食材。
提前把年糕泡软。
大虾洗净，去掉虾线，剪掉虾呛和虾足。
锅烧热，注入橄榄油。
下入姜丝煸炒。
倒入大虾，翻炒均匀。
烹入料酒，加入生抽 糖和适量的水。
再加入一勺番茄酱。
烧开后加入沥干水分的年糕，大火烧开转中火。
烧至汤汁浓缩加入盐调味即可。