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标题:
黄金糯米球
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:18
标题:
黄金糯米球
简介:
年夜饭的菜单上，一定要有甜品和主食出现，那么这款黄金糯米球，特简单，寓意还好，老少都喜欢，送给大家，祝大家新的一年，财源滚滚，好运连连。”
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
南瓜泥:
120克
糯米粉:
适量
辅料
油:
适量
豆沙馅:
适量
芝麻:
适量
步骤
蒸好的南瓜泥，倒入适量的糯米粉（先少量加，在一点点加糯米粉）如果太干了，可适量加点清水调节。
和成不沾手的状态就可以，放保鲜袋20分钟
准备豆沙馅，搓成球
将面团如图，搓条，下剂子
包馅
搓好备用
纱布弄湿润，南瓜球在纱布上来回滚一下（粘芝麻不掉）
在滚一层芝麻
五成油温，下南瓜球炸，油温不能太低，不然芝麻都掉了，炸熟就捞出控油。
掰开
小贴士
油温不能太低，不然芝麻都掉了
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蒸好的南瓜泥，倒入适量的糯米粉（先少量加，在一点点加糯米粉）如果太干了，可适量加点清水调节。
和成不沾手的状态就可以，放保鲜袋20分钟
准备豆沙馅，搓成球
将面团如图，搓条，下剂子
包馅
搓好备用
纱布弄湿润，南瓜球在纱布上来回滚一下（粘芝麻不掉）
在滚一层芝麻
五成油温，下南瓜球炸，油温不能太低，不然芝麻都掉了，炸熟就捞出控油。
掰开