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标题:
芝士西兰花
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:29
标题:
芝士西兰花
简介:
西兰花是种对身体很好的蔬菜，我们一家都很喜欢，喜欢白灼的，很清爽。当然，今天不是教大家白灼西兰花，哈哈哈~今天的做法是在白灼的基础上，再做一种酱汁，让西兰花的味道更上一层楼，奶香浓郁，但口感还是会那么爽口的。烹制时间只要10分钟就好了，而且食材也是很简单的，喜欢的朋友可以跟着一起做~
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
浓缩车打芝士酱:
90g
西兰花:
250g
全脂牛奶:
45g
辅料
食盐:
适量
步骤
西兰花撕小朵放入盐水中浸泡，漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温，保住绿色。沥干水备用。
锅里放入牛奶，RICOS芝士酱和盐，边煮边搅拌，直至煮开。
西兰花码放在盘中，淋上刚煮好的芝士酱即可。
摆盘效果。
小贴士
1.西兰花煮熟后可以放入凉开水里浸泡，用的时候再捞出，这样可以保持翠绿，记住是凉开水，不用直接用自来水哦。 2.芝士酱是用牛奶稀释后做酱汁的，直接使用也可以，就是粘稠有点高。 3.用芝士酱做酱汁，为什么不直接用芝士片呢，因为芝士片我很容易就会煮糊了(⊙o⊙)…，芝士酱本身是流质状，适合稀释和加热，不容易煮糊，除非你忘记关火了O__O 。
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西兰花撕小朵放入盐水中浸泡，漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温，保住绿色。沥干水备用。
锅里放入牛奶，RICOS芝士酱和盐，边煮边搅拌，直至煮开。
西兰花码放在盘中，淋上刚煮好的芝士酱即可。
摆盘效果。