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标题:
#盛夏餐桌#虾皮炒苦瓜
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:58
标题:
#盛夏餐桌#虾皮炒苦瓜
简介:
近期气温升高，雨水增加，空气湿热，容易上火。苦瓜是这个季节的时令菜，常吃苦瓜也是最好的降火选择。虾皮炒苦瓜，虾皮低脂高蛋白，与苦瓜搭配同烹，营养丰富，鲜香美味，无论是就米饭也好，喝粥也罢，都是很好的下饭菜。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
苦瓜:
400g
虾皮:
50g
辅料
油:
适量
盐:
适量
青椒:
适量
大蒜坨:
适量
步骤
准备虾皮、苦瓜、青椒和大蒜坨
苦瓜切条，青椒切丝，蒜坨拍碎，虾皮洗一下
冷锅下油下虾皮
慢慢炒至虾皮略变黄后盛出虾皮
锅内留油下大蒜碎炒香
下苦瓜条炒一下
放盐
炒匀
下青椒丝炒匀
最后下炒好的虾皮
炒匀关火
小贴士
炒虾皮一定要冷锅冷油下虾皮这样炒出的虾皮香酥不易糊
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准备虾皮、苦瓜、青椒和大蒜坨
苦瓜切条，青椒切丝，蒜坨拍碎，虾皮洗一下
冷锅下油下虾皮
慢慢炒至虾皮略变黄后盛出虾皮
锅内留油下大蒜碎炒香
下苦瓜条炒一下
放盐
炒匀
下青椒丝炒匀
最后下炒好的虾皮
炒匀关火