准备所有的材料
除黄油外其他材料混合，1档5分钟，3档10分钟。
加入切成小块的黄油，黄油最好包在面团里搅拌。
1档2分钟，4档7分钟。
看一下这款东菱厨师机完整的手套膜便已出来。
将面团取出，盘中抹油，放在盘中盖上保鲜膜室温下发酵。
发至二至三倍大小，手指蘸面粉插入面团中，小洞不回弹或稍微回弹，面团不塌陷便可。
将面团分割成7等份，将面团滚圆，松弛15至20分钟。
取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成一个椭圆形。
翻面后卷成条形，收紧接口。
卷好所有面团，上面盖保鲜膜然后按照先后顺序摆放。
将面团搓成大约40厘米的长条形，呈U型摆放，上面放一根热狗。
将两边面团穿进热狗另一边的小洞，再整理下兔子的形状。
将整形好的所有面团，在温暖湿润处进行最后发酵至面团明显长大。
取出面团表面刷蛋液
送入预热好的烤箱中层，上火170℃，下火170摄氏度，烘烤17至20分钟左右。
面包出炉稍凉后，用融化的黑巧克力画出兔子眼睛。
可爱的萌兔表情完成。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |