准备好食材
猪舌头去杂质洗净，
冷水下锅煮开，剥去薄膜，漂净，
三黄鸡去杂质洗净，对半剖开，斩去鸡爪，冷水下锅，焯一下捞出，待用。
鸡蛋煮熟，薄取鸡蛋壳，待用，
取大汤锅，放入大半锅清水，放入调料包，
加香叶，姜片，葱结，料酒，老抽，盐，
放入一大块冰糖，大火煮开5分钟，
放入猪舌头，
注意水要盖过食材表面，
大火煮开，小火25分钟，
放入三黄鸡，
放入鸡蛋，
大火煮开，转小火，尝一下味道，不够咸可以再加些盐，
小火焖至用筷子可以插的动猪舌头，关火，
等自然冷却一下，这样可以更入味，
捞出，沥干水分即可切片装盘。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |