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标题: 年年有鱼鸡蛋干#沈师 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 09:37
标题: 年年有鱼鸡蛋干#沈师

简介: 买了生牛蹄筋，炖好后很软烂就取出一部分，和沈师傅鸡蛋干一起味道非常好，沈师傅鸡蛋干真的很好吃啊，太滑嫩了！
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
沈师傅鸡蛋干:1包
腐竹:50g
熟牛蹄筋:100g

辅料
牛蹄筋汤:适量
盐:适量
香油:少许

步骤

沈师傅鸡蛋干，牛蹄筋，腐竹，备用

沈师傅鸡蛋干，牛蹄筋，腐竹全部切碎

盆中放入切碎的沈师傅鸡蛋干

加入切碎的腐竹

加入切碎的牛蹄筋

加入盐少许，香油搅拌均匀，加入炖牛蹄筋的汤搅拌

全部倒满放在模具中定型

凝固住就可以取出来了

装盘

小贴士
一定要凝固后才取出来

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