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标题: 鸡年福包#非转基因金 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-04 09:37
标题: 鸡年福包#非转基因金
鸡年福包#非转基因金

简介: 新年将至，给家人做一款温馨而又香香的鸡年福包，来表达对鸡年的祝福，祝福家人拥有幸福甜美的鸡年，鸡年行好运，万事遂心愿! 鸡年福包里面也包含了对小朋友们的爱和希望，在新的一年里能够健康茁壮地成长。另外一层意思，寓意着平安吉祥、表达全家共度佳节、喜庆热闹的意思。 这款菜肴不仅美味、清淡不油腻，而且营养又健康，很适合鸡蛋过敏的宝宝食用。我选择用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制的菜肴，更加升级营养更健康。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
鸡胸脯肉:100g
鲜豆皮:半张
干香菇:2朵
韭菜:少许
洋葱:20g

辅料
油:适量
盐:适量
高汤:适量

步骤
准备所需食材：鸡胸脯肉末、鲜豆皮、香菇、洋葱、韭菜。（注：干香菇提前泡发好）
将韭菜用开水烫一下立即捞出，过冷水备用。
鲜豆皮切成正方形，然后用模具压成圆形。（为了包出来的成品整齐，所以压出个圆形，用方形也可以）
将洋葱切和香菇成碎末。
将洋葱末和香菇末放入鸡肉馅碗中。
放入少许海鲜生抽。
放入适量的盐调味。
放入适量的淀粉搅拌均匀。（注：对鸡蛋不过敏的宝宝，可添加蛋清调馅料，口感会更好。）
包成小包袱的形状。
依次都包好，
放入蒸锅的蒸帘上蒸10分钟即可。
将蒸好的小包袱取出。
将适量的高汤倒入大勺内烧开，放入少许调好的水淀粉勾薄芡即可。（没有高汤清水也可）
一款美味小福包就出炉啦。

小贴士
1、干香菇需要提前泡发好。鸡肉也可用猪肉替代。 2、给宝宝吃，没有添加太多的调味料，如果是大人们吃可以添加其他调味料调馅料。 3、如鸡蛋不过敏的宝宝，可添加蛋清调馅料，味道和口感会更好。



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