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标题: 红烧青鱼块 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-04 09:39
标题: 红烧青鱼块
红烧青鱼块

简介: 青鱼块用盐腌制一小时,用菜子油中火煎黄翻边,煎好后放黄酒,生姜,糖,老抽,加入少量水改小火烧翻边入味,收干汁放蒜翻勺就可出锅。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
青鱼块:250g

辅料
生姜:6片
盐:少量
糖:少量
蒜:两根
老抽:少量
黄酒:少量
味精:少量

步骤
青鱼块,
用盐腌制一小时,
用菜子油中火煎,
煎黄翻边放糖,
放老抽,
放生姜,加入适量水,
蒜等收汁放入,
等收收干汁放入蒜就可出锅。
一道色泽红润,味道鲜美,肉质嫩真是一道美食。

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