菠菜摘洗干净，放入锅中焯熟。
将鸡蛋打散后摊成蛋饼。
准备好黄瓜条，鸡蛋切丝，火腿条和菠菜段。
海苔铺在竹帘上，均匀的盖一层米饭。
摆放好蔬菜条、鸡蛋丝和火腿条。
浇一层沙拉汁。
卷紧，做好以后切块。
接下来做反转寿司。将竹帘展开，铺一张大小相似的保鲜膜，将大米均匀的盖上去。
铺一张海苔。
摆放好蔬菜条、鸡蛋丝和火腿条。
浇一层沙拉汁。
卷紧。
将寿司切成大小均匀的小份。
摆盘。
哈哈~
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