准备好所有的食材。
鸡胸肉洗净去筋膜，然后片成三片大肉片。
鸡肉用刀背剁一剁。
处理过的鸡肉加入碗中加入盐，生抽，料酒，蚝油，糖，胡椒粉拌均匀腌制1-2个小时。
面包糠，鸡蛋液，面粉准备好。
取一份鸡肉均匀的沾裹面粉。
再沾裹鸡蛋液，最后是面包糠。
油锅烧热放入鸡排炸制。
用中小火炸制鸡排金黄。
捞出沥油后，在上面撒上孜然辣椒粉。
吃的时候可以用剪刀切成小块蘸番茄酱食用。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |