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标题:
腊味烩素鸡
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:42
标题:
腊味烩素鸡
简介:
猪脸肉肥而不腻，老公特别喜欢吃，今年婆婆拿了一块腊的猪脸肉给我们，可高兴了。买了一块素鸡来配着炒，香飘满屋，我还在拍照没喊吃饭呢！那个正在电脑前疯狂打游戏的男银居然自己主动去装饭了，我都没拍完，哪能动筷子呢！慢慢等吧！嘻嘻～
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
烟熏腊猪脸肉:
1块
素鸡:
1根
大蒜苗:
3根
辅料
油:
50g
盐:
1g
生抽:
15g
料酒:
15g
干辣椒:
8g
步骤
食材准备
烟熏腊猪脸肉用热水洗净，放锅里煮熟，捞起再冲洗一遍，切薄片备用
素鸡洗净切片
大蒜苗洗净切段
热锅倒油，码入素鸡煎一会
撒盐翻炒均匀，盛出
锅里留底油，放腊猪脸肉炒香
放大蒜梗翻炒几下
放素鸡混合，淋入生抽翻炒均匀
淋入料酒翻炒均匀
倒入干辣椒翻炒均匀
放大蒜叶子翻炒至断生，即可出锅
成品图
成品图
成品图
成品图！
小贴士
烟熏的腊肉特别香，但是也特别难洗，要有点耐心哟！
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食材准备
烟熏腊猪脸肉用热水洗净，放锅里煮熟，捞起再冲洗一遍，切薄片备用
素鸡洗净切片
大蒜苗洗净切段
热锅倒油，码入素鸡煎一会
撒盐翻炒均匀，盛出
锅里留底油，放腊猪脸肉炒香
放大蒜梗翻炒几下
放素鸡混合，淋入生抽翻炒均匀
淋入料酒翻炒均匀
倒入干辣椒翻炒均匀
放大蒜叶子翻炒至断生，即可出锅
成品图
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