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标题:
万家灯火#非转基因金
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:43
标题:
万家灯火#非转基因金
简介:
这是一道向苹果小厨学习做的海鲜菜。 借用苹果小厨的介绍--虾的寓意是笑哈哈,因此在春节,虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜,酸甜可口的虾球搭配灯笼的造型,寓意新春时节万家灯火举家团圆的温暖场景,更是为春节增添一抹喜气洋洋的氛围。宫灯虾球用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制,升级虾的鲜美味道,让年夜饭由内而外的全面升级,美味营养更健康!
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
对虾:
350g
胡萝卜:
1小段
黄瓜:
1小段
鸡蛋:
1个
辅料
金龙鱼调和油:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
淀粉:
适量
糖:
适量
番茄酱:
60g
芹菜叶:
适量
步骤
准备好食材
将虾去头、去壳、去虾线,漂净,
用小刀从虾的腹部三分之一处穿透。
将尾部向前卷曲,从腹部穿过,形成虾球。
将虾球用料酒和少许盐腌制。
将胡萝卜对切成切半圆形,割浅V字形花刀,切成齿轮状。黄瓜同样切成齿轮状,姜切片。
鸡蛋打散成蛋液。
锅烧至微热,倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油,
将蛋液倒入锅中,转动锅子,煎成薄蛋饼。美味升级的同时营养更健康,
将蛋饼卷起,切成细丝备用。
锅中再次倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油,放入姜片炒香,让姜片香味更升级。
倒入虾仁,翻炒至变色,营养升级、健康升级,最后盛出备用。
锅中再倒非转基因金龙鱼黄金比例调和油,倒入番茄酱,加入适量清水,再加一勺白糖煮开。
放入虾仁,翻拌均匀,使营养更均衡。
淋入适量水淀粉,大火收汁即可。
准备好圆碟,将胡萝卜成对角线摆上,然后摆上黄瓜、蛋皮丝,另一个摆上芹菜叶,做成灯笼尾部造型。
最后倒入炒好的虾仁,一盘造型精美的宫灯虾球就大功告成啦。
小贴士
1万家灯火选择非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制,让虾球鲜美更升级,提升年夜饭逼格,美味的同时营养健康统统升级 2.可以将腌制好的虾球沥干水分,裹上一层干淀粉来炸一下,口感会更加酥脆鲜香。
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