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标题: 暖心又暖胃的生滚蟹粥 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 09:45
标题: 暖心又暖胃的生滚蟹粥

简介: 去广州做直播，跟着当地的朋友一路吃吃吃。印像最深就是各种生滚粥，回来念念不忘，正好有位学员送了好多的螃蟹，然后马上做了一碗。在南方没有暖气的寒冷冬天里喝上一碗绵软滑糯的生滚蟹粥，鲜美无比，暖心又暖胃！
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
大米:1碗，
大闸蟹:2只
姜:15g
小葱:2根

辅料
白胡椒粉:1g
食盐:5g
料酒:10毫升

步骤

大米洗干净

大闸蟹用牙刷洗干净

打开螃蟹用黄酒，姜丝腌制半小时

大米加温水煮开

煮到大米开花

放入腌制好的螃蟹

煮十分钟后撒葱花

成品

小贴士
咸淡自己调整

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