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标题:
茭白拌鸡丝
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:59
标题:
茭白拌鸡丝
简介:
分享一道爽口凉拌菜
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鸡脯肉:
200g
辅料
香油:
适量
盐:
适量
茭白:
适量
青椒:
适量
姜汁:
适量
鸡精:
适量
蛋清:
适量
淀粉:
适量
步骤
原料图片
鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉、盐上浆
茭白、青椒分别切丝
鸡丝放微沸的水中滑熟，捞出用凉开水浸凉
茭白丝、青椒丝分别焯水，捞出浸凉
鸡丝、茭白丝、青椒丝放在一起，加调料拌匀
装盘
小贴士
我调制的是咸鲜味的，也可以根据自己的喜好调制成其他口味
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原料图片
鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉、盐上浆
茭白、青椒分别切丝
鸡丝放微沸的水中滑熟，捞出用凉开水浸凉
茭白丝、青椒丝分别焯水，捞出浸凉
鸡丝、茭白丝、青椒丝放在一起，加调料拌匀
装盘