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标题:
红烧大骨#非转基因金
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:47
标题:
红烧大骨#非转基因金
简介:
肉骨头，也是我们家过年餐桌上必须有的。 有时候是煮汤，有时候是红烧，也可以糖醋，这次做的是用腐乳汁来煮。 用非转基因金龙鱼黄金比例调和油，营养更全面。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
大骨头:
750g
辅料
金龙鱼调和油:
适量
盐:
适量
冰糖:
适量
料酒:
适量
老抽:
适量
红腐乳汁:
4小勺
红腐乳:
1块
姜:
适量
葱:
适量
八角:
适量
桂皮:
适量
鸡精:
适量
香叶:
3片
步骤
准备好非转基因金龙鱼黄金比例调和油与焯好水的大骨头，
取大炒锅，倒入适量非转基因金龙鱼黄金比例调和油
油热，放入焯过水的大骨头，
加老抽煸炒上色，
放入盖过骨头的清水，加姜，葱，香叶，八角，桂皮，
放入4小勺的腐乳汁，放入一块红腐乳，（碾碎）
放入适量料酒，一勺冰糖，
大火煮开10分钟，小火炖60分钟，
加点盐，鸡精，大火收汁即可。
小贴士
1.腐乳汁比较咸了，盐只能放一点点。 2.不喜欢鸡精的可以不放，味道已经很好了。
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准备好非转基因金龙鱼黄金比例调和油与焯好水的大骨头，
取大炒锅，倒入适量非转基因金龙鱼黄金比例调和油
油热，放入焯过水的大骨头，
加老抽煸炒上色，
放入盖过骨头的清水，加姜，葱，香叶，八角，桂皮，
放入4小勺的腐乳汁，放入一块红腐乳，（碾碎）
放入适量料酒，一勺冰糖，
大火煮开10分钟，小火炖60分钟，
加点盐，鸡精，大火收汁即可。