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标题:
山珍烧鸡公
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:48
标题:
山珍烧鸡公
简介:
朋友从东北老家捎了一些山货，里面有不少各种各样的蘑菇干。这可是好东西呀，用它们和公鸡一起烧制，味道十分鲜美。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
山珍:
适量
公鸡:
1只
土豆:
400g
鸡胗:
300g
辅料
油:
30ml
盐:
适量
白砂糖:
适量
大料:
适量
葱:
20g
姜:
5g
老抽:
10ml
生抽:
10ml
清水:
适量
步骤
山珍泡软洗净
鸡胗洗净
公鸡斩块
土豆洗净切块
热锅下油放入大料煸香
加入鸡块翻炒至断生
加入老抽和生抽炒香。
加入白砂糖，葱姜，清水炒匀烧开
加入鸡胗炒匀
盖盖转小火炖10分钟。
加入泡好的山珍
盖盖炖30分钟
再加入土豆盖盖炖10分钟关火即可。
小贴士
加入鸡胗为个人喜好，也可以不加。 配菜随个人喜好添加。
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山珍泡软洗净
鸡胗洗净
公鸡斩块
土豆洗净切块
热锅下油放入大料煸香
加入鸡块翻炒至断生
加入老抽和生抽炒香。
加入白砂糖，葱姜，清水炒匀烧开
加入鸡胗炒匀
盖盖转小火炖10分钟。
加入泡好的山珍
盖盖炖30分钟
再加入土豆盖盖炖10分钟关火即可。