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标题:
燕麦苦瓜酿
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:50
标题:
燕麦苦瓜酿
简介:
燕麦苦瓜酿这道菜造型非常的好看，色彩的搭配从视觉上就很吸引食客的眼球。做法不是特别复杂，做为家宴菜也很不错。重要的是各种食材的搭配，除了好吃外，又非常的有营养。特别是燕麦片的加入，让它的有了更特别的口感和味道。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
苦瓜:
2根
肉糜:
100g
燕麦片:
50g
香菇:
8个
辅料
枸杞:
适量
虾皮:
适量
生抽:
适量
料酒:
适量
淀粉:
适量
盐:
适量
步骤
原料备用。
香菇切碎备用。
香菇碎，肉糜、虾皮，生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。
用筷子同一个方向搅拌。
加入Myllyn Paras经典燕麦片。
搅拌到水份吸收，肉馅上劲。
苦瓜切4厘米的段，挖去瓜瓤。
舀一勺肉馅搓圆，填入苦瓜中。
点缀枸杞在肉丸上。
大火上锅蒸15分钟左右。
苦瓜汤汁倒入，加淀粉勾芡，淋在肉丸上。
趁热即可食用。
小贴士
肉馅要搅拌上劲。
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原料备用。
香菇切碎备用。
香菇碎，肉糜、虾皮，生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。
用筷子同一个方向搅拌。
加入Myllyn Paras经典燕麦片。
搅拌到水份吸收，肉馅上劲。
苦瓜切4厘米的段，挖去瓜瓤。
舀一勺肉馅搓圆，填入苦瓜中。
点缀枸杞在肉丸上。
大火上锅蒸15分钟左右。
苦瓜汤汁倒入，加淀粉勾芡，淋在肉丸上。
趁热即可食用。