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标题:
小洋葱培根披萨
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:52
标题:
小洋葱培根披萨
简介:
披萨源于何处，至今也没有定论，但这并不妨碍它受到各国消费者的喜爱。今天做的披萨里，我用了家乡的小毛葱，这种小毛葱味道纯正，营养结构紧密，营养价值高，同时具有很好的医疗作用，毛葱可以治失眠、咽喉炎等症，克提高胃肠张力、增加内分泌功能，具有良好的降血糖和降血压的作用。 这种小毛葱原产地是日本，1931年由日本引进吉林，适宜在黑土地生长，不怕冻，因此，渐渐也就成了东北的特产。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
高筋粉:
125g
马苏里拉奶酪:
240克
酵母:
4克
培根:
100克
黄油:
10克
西红柿:
1个
小毛葱:
50克
辅料
番茄沙司:
适量
青椒:
适量
色拉油:
适量
步骤
准备食材
酵母温水化开
用后油法和好面团，发酵
所有用料切好，形状随意
将面团擀成圆形，要大于披萨盘，放入披萨盘中，用叉子扎一些孔洞
室温发酵10分钟后，涂一些色拉油
刷一层番茄沙司酱
撒一层马苏里拉奶酪
把蔬菜放在上面
再撒一层马苏里拉奶酪
放入预热好的烤箱，中层、180°、烤20分钟
美味的披萨出炉了
小贴士
1、扎一些小孔是为了排气，防止披萨饼受热鼓起 2、里面用到的蔬菜可根据自己的喜好更换 3、后油法就是先用水将面粉和酵母和好面团，然后用搓的方式将黄油揉入面团中，我通常做面包也是后油法 4、具体烘烤的时间和温度，请结合自家的烤箱来设定
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准备食材
酵母温水化开
用后油法和好面团，发酵
所有用料切好，形状随意
将面团擀成圆形，要大于披萨盘，放入披萨盘中，用叉子扎一些孔洞
室温发酵10分钟后，涂一些色拉油
刷一层番茄沙司酱
撒一层马苏里拉奶酪
把蔬菜放在上面
再撒一层马苏里拉奶酪
放入预热好的烤箱，中层、180°、烤20分钟
美味的披萨出炉了