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标题:
油焖阿根廷红虾
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:52
标题:
油焖阿根廷红虾
简介:
油焖阿根廷红虾是一道色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口，是著名的美味佳肴。阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，富含铁等元素，具有非常高的食疗价值。营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
阿根廷红虾:
4只
辅料
橄榄油:
适量
盐:
适量
葱:
适量
姜:
适量
番茄酱:
适量
糖:
适量
生抽:
适量
胡椒粉:
适量
白葡萄酒:
适量
葡萄酒醋:
适量
步骤
准备好所用食材。
阿根廷红虾清洗干净去掉虾线，加入盐 白葡萄酒 胡椒粉腌制10分钟
葱姜切丝备用。
取一碗加入番茄酱 生抽 葡萄酒醋 糖 和适量的清水搅拌均匀成料汁。
锅中注入橄榄油。
烧热 下入阿根廷红虾。
煎至红虾两面虾皮酥香。
加入葱姜丝。
倒入料汁。
烧开后转小火，烧制汤汁浓缩即可。
小贴士
红虾个头偏大，为了更好入味，要提前腌制，腌制红虾已经加入盐，烹入过程中就不要再添加盐。
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准备好所用食材。
阿根廷红虾清洗干净去掉虾线，加入盐 白葡萄酒 胡椒粉腌制10分钟
葱姜切丝备用。
取一碗加入番茄酱 生抽 葡萄酒醋 糖 和适量的清水搅拌均匀成料汁。
锅中注入橄榄油。
烧热 下入阿根廷红虾。
煎至红虾两面虾皮酥香。
加入葱姜丝。
倒入料汁。
烧开后转小火，烧制汤汁浓缩即可。