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标题:
冬笋骨头汤
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 09:56
标题:
冬笋骨头汤
简介:
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。 用冬笋炖骨头汤，营养丰富，味道好。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
猪骨头:
250g
冬笋:
200g
辅料
料酒:
适量
盐:
适量
姜:
适量
葱:
适量
步骤
准备好食材
冬笋去壳，洗净切滚刀块待用
骨头放入冷水，焯开捞出，
取电炖锅大内胆，放入骨头，
加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒，
电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，
在内锅的边缘储水槽注入清水
轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。 盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，
炖至1
加些盐调味，
撒些葱花即可。
小贴士
1.冬笋的根部比较老，要去掉。 2.调料尽量少放，吃原味。
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准备好食材
冬笋去壳，洗净切滚刀块待用
骨头放入冷水，焯开捞出，
取电炖锅大内胆，放入骨头，
加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒，
电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，
在内锅的边缘储水槽注入清水
轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，
炖至1
加些盐调味，
撒些葱花即可。