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标题:
沙拉炒饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 10:02
标题:
沙拉炒饭
简介:
收拾冰箱，竟然翻出一瓶没开封的沙拉酱，赶紧用吧，要不又要过期了。 众所周知，沙拉酱是由糖、白醋、色拉油制作而成，所以可以用沙拉酱来代替油，做炒饭，效果也是很好的呢，可以使炒饭粒粒分明，味道也有点特别，能尝出来一点点的沙拉味。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
米饭:
100g
豆腐干:
5g
豌豆:
5g
青椒:
5g
香肠:
一根
胡萝卜:
5g
鸡蛋:
50g
辅料
油:
适量
盐:
适量
沙拉酱:
适量
蚝油:
适量
步骤
鸡蛋打散，加少许盐。锅里倒入油，放入蛋液翻炒，炒至蛋液凝固，盛出备用。
锅里放入两勺沙拉酱。
放入胡萝卜丁翻炒。
然后倒入香肠粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐干粒。
加入焖好的米饭，炒松散。
最后加一点点盐，一些蚝油即可。
盛盘。
小贴士
1.放入沙拉酱之后，火要调小些，以免火太大会糊掉。 2.米饭可以用隔夜的，或者现焖，但水要少放一些，这样才能炒出粒粒分明的效果。 3.用沙拉酱代替油，炒到最后就看不出来颜色了。
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鸡蛋打散，加少许盐。锅里倒入油，放入蛋液翻炒，炒至蛋液凝固，盛出备用。
锅里放入两勺沙拉酱。
放入胡萝卜丁翻炒。
然后倒入香肠粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐干粒。
加入焖好的米饭，炒松散。
最后加一点点盐，一些蚝油即可。
盛盘。