将羊蝎子清洗干净。
准备好葱姜 和花椒。
把羊蝎子斩成段。
放入冷水锅中。
大火烧开后撇去血沫。
加入葱姜 花椒 转小火煮至1小时。
所用配菜大集合，
这次我选用的东升方圆香菇是从京东生鲜上购买的，自然的原生美味，品质安心，来自于农场直供，现摘配送。香菇送来的时候个个饱满，隔着包装都能闻到香菇特有的香味。
羊蝎子煮至汤汁浓白即可。
另起锅，加入油 下入干辣椒和花椒煸炒出香味。
加入郫县辣酱，炒出红油。
倒入白色汤底，烧开。备用。
先用白萝卜片垫在鸳鸯锅底。
再按顺序将配菜码入锅中，分别倒入白汤和红汤，随吃随添加食材即可| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |