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标题:
白菜粉条炖大肉
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:01
标题:
白菜粉条炖大肉
简介:
冰箱里正好还有吃剩的一点白菜，做点家人都喜欢的白菜粉条炖大肉。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
白菜:
500g
大肉:
200g
粉条:
20根
辅料
白葱:
1段
蒜:
3粒
青椒:
1个
小米辣:
2个
生姜:
适量
食用油:
适量
酱油:
适量
盐:
适量
耗油:
适量
花椒:
适量
步骤
粉条提前用冷水浸泡。
准备食材。
白菜切快，青椒切块。
热锅冷油，爆香花椒，姜片。
放入五花肉煸炒。
煸炒至肥肉变色出油，加入葱，蒜，小米辣，翻炒出蒜香味。
倒入酱油。
倒入白菜，翻炒。
炒至白菜变软，加入粉条，青椒。
再炒一分钟，起锅。
装盘。
小贴士
粉条需提前用冷水浸泡，这样更劲道。（我是头天晚上就泡上的）
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粉条提前用冷水浸泡。
准备食材。
白菜切快，青椒切块。
热锅冷油，爆香花椒，姜片。
放入五花肉煸炒。
煸炒至肥肉变色出油，加入葱，蒜，小米辣，翻炒出蒜香味。
倒入酱油。
倒入白菜，翻炒。
炒至白菜变软，加入粉条，青椒。
再炒一分钟，起锅。
装盘。