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标题: 手撕鸡肉 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 13:01
标题: 手撕鸡肉

简介: 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用……鸡脯肉我家经常买买回来的鸡脯肉一般我都是做成炸鸡柳，糖醋里脊，或者是做成宫保鸡丁，这个手撕鸡肉还是第一次，没有想到拌出来的鸡肉一样的鲜美可口哟！
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
鸡脯肉:2块
线椒:1个
黄皮椒:1个
姜:8g
蒜:8g

辅料
生抽:2汤勺
米醋:1勺半
芝麻油:半勺
辣椒油:1勺
鸡精:3g
盐:1.5g

步骤

这是准备好的食材

把辣椒切丝，姜蒜切粒鸡脯肉用手顺着肉的纹路撕成丝

然后把切好的食材加入容器内

加生抽

加米醋

加盐和芝麻油在加上辣椒油

撒上鸡精搅拌均匀就可以了

把拌好的鸡丝拔在盘里整理一下就可以享用了

成品图，配米和粥都是不错的一点家常菜

小贴士
煮好的鸡脯肉不要用刀切，手撕的鸡肉容易入味、不喜欢吃辣味的也可以不加辣椒油

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