菜谱多多网

标题: 辣炒双菇 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-04 10:10
标题: 辣炒双菇
辣炒双菇

简介: 蒜香浓郁，蘑菇有烧烤的味道。简单易做。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
蟹味菇:250g
白玉菇:200g

辅料
油:适量
盐:适量
青椒:少许
红椒:少许
黄椒:少许
老干妈风味豆豉:1大勺
糖:15g
蒜:3瓣

步骤
蟹味菇、白玉菇去根洗净
青椒、红椒、黄椒切细丝
蒜切成蒜末
锅内不加油倒入双菇大火炒出水分
炒至水分变干盛出备用
热锅凉油小火倒入蒜末煸至微黄
加入豆豉，烹入料酒炒匀
转大火倒入双菇、糖、盐迅速炒匀
最后加入彩椒翻匀即可出锅
米饭杀手呦

小贴士
1：双菇炒干水分才好吃。 2：煸双菇用小火，炒的时候一定要大火快炒。 3：蒜要小火煸，大火容易煸糊，会发苦的。



欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) Powered by Discuz! X3.4