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标题: 炒藕丝 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 13:01
标题: 炒藕丝

简介: 藕是在南方生长，藕的品种有两种，即七孔藕和九孔藕，藕的肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，我家就很喜欢食藕，我喜欢煲排骨莲藕汤，喜欢凉拌藕。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
莲藕:500g
胡萝卜:100g
蒜蓉:10g

辅料
食用油:10g
陈醋:10g
蚝油:10g
盐:3g

步骤

材料:莲藕

材料:胡萝卜

材料:蒜蓉

莲藕，胡萝卜擦成丝

热锅热油，放入莲藕丝，胡萝卜丝

快速搅动，以免粘锅

放入陈醋，蚝油。盐

搅均匀，煸熟藕丝

成品

小贴士
1:擦出的藕丝，如来不及炒，请泡水里，以免藕痒化 2:胡萝卜是佩颜色，无需放太多

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