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标题: 五花肉泡菜炒饭 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 10:15
标题: 五花肉泡菜炒饭

简介: 近两年韩国的相关在中国都有着超高的人气，不管是明星，服装还是美食。好像只要跟韩国挂钩就会有很多的粉丝。那么韩国文化这么这么现象级的出现是因为什么呢？今天我们就来说说韩国比较经典的一款菜品——泡菜韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。对于韩国人来讲，泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化。而韩国人对于这种文化的传承，其实也正是我国人正在努力的方向。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
五花肉:50g
韩式辣酱:20g
米饭:一碗

辅料
油:适量
鸡蛋:一个
黑芝麻:适量
泡菜:50g

步骤

五花肉切成硬币厚度左右的薄片，锅烧热加入食用油，下入切好的五花肉片，翻炒至肉片变焦黄

下入泡菜翻炒均匀后加入韩式辣酱和米饭

翻炒均匀后盛出备用

锅烧热加入食用油，打入鸡蛋，煎至鸡蛋成熟后盖到米饭上，撒上适量黑芝麻即可

小贴士
无

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