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标题:
香辣鱼片
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 12:07
标题:
香辣鱼片
简介:
一直以来，我比较怕做鱼，因为水平有限呀，每次煎出来的鱼碎得不成样子，而且运气不好的话，里面的鱼肉还会带着血丝，孩子都不敢吃， 一道水煮牛肉，让仔仔爱上了肉食，仿照水煮牛肉做出来的这道水煮鱼片，同样得到了大家的一致好评。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
草鱼:
1条
辅料
油:
适量
盐:
适量
青辣椒:
几个
干辣椒:
1撮
豆芽菜:
适量
红辣椒:
几个
步骤
所有的食材准备好，鱼请卖主片成的鱼片
将鱼片切成小块
油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香
将豆芽菜倒进去翻炒
放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水
将豆芽菜捞起来，
铺在碗底
烧开半锅水，将鱼片倒进去
汆烫至熟
捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面
油烧热，淋在上面即可
成品
小贴士
1、鱼片不要太小哦，太小了很容易碎。 2、鱼片汆烫的时候晃动锅即可，不要翻炒。
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所有的食材准备好，鱼请卖主片成的鱼片
将鱼片切成小块
油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香
将豆芽菜倒进去翻炒
放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水
将豆芽菜捞起来，
铺在碗底
烧开半锅水，将鱼片倒进去
汆烫至熟
捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面
油烧热，淋在上面即可
成品