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标题:
炸小鸡腿
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 12:10
标题:
炸小鸡腿
简介:
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类...
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
小鸡腿:
8只
鸡蛋:
1个
辅料
油:
适量
盐:
适量
姜:
适量
八角:
2个
花椒:
3g
料酒:
适量
面包糖:
半碗
步骤
准备好材料
小鸡腿洗净，在两面各划几刀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制1个小时。（划几刀，便于入味）
锅里放适量的水烧开，把小鸡腿倒入，煮至10-15分钟捞出沥干备用，
把鸡蛋打入碗中弄成蛋液，把小鸡腿放 入蛋液里裹均匀，最后裹上面包糖。
锅里倒入适量的油，等油热后开中水火
炸至小鸡腿金黄色即可捞出。
成品
成品
小贴士
油炸时要注意安全哦， 炸的时候火不要太大，以免焦掉
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准备好材料
小鸡腿洗净，在两面各划几刀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制1个小时。（划几刀，便于入味）
锅里放适量的水烧开，把小鸡腿倒入，煮至10-15分钟捞出沥干备用，
把鸡蛋打入碗中弄成蛋液，把小鸡腿放 入蛋液里裹均匀，最后裹上面包糖。
锅里倒入适量的油，等油热后开中水火
炸至小鸡腿金黄色即可捞出。
成品
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