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标题:
凉拌莴笋丝#盛夏餐桌#
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:02
标题:
凉拌莴笋丝#盛夏餐桌#
简介:
炎热的夏季，凉拌菜最受欢迎，也由此成为餐桌上的常客。莴笋批量上市，买回一大颗洗干净，去叶去皮，擦成丝，添加家人喜欢的调味品凉拌，很不错。爽口开胃，简单美味，健康菜品。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
莴笋:
350g
辅料
橄榄油:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
米醋:
适量
麻辣酱:
适量
胡萝卜:
适量
步骤
莴笋去叶洗干净
莴笋去皮
将莴笋擦成丝
莴笋丝放到凉开水中浸泡一会儿，喜欢冰镇，可以放到冰水中
浸泡后的莴笋捞出沥干水
胡萝卜洗干净擦成丝放到容器中
再放入莴笋丝，加盐搅拌均匀
加白糖搅拌均匀
加米醋搅拌均匀
加橄榄油搅拌均匀
再添加麻辣酱，搅拌均匀即可享用
小贴士
1、调味品依据家人口味添加。 2、冰水浸泡莴笋丝，口感会更脆爽。 3、本人胃肠不耐寒，故用凉开水浸泡莴笋丝。怎样浸泡依据个人体质。
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莴笋去叶洗干净
莴笋去皮
将莴笋擦成丝
莴笋丝放到凉开水中浸泡一会儿，喜欢冰镇，可以放到冰水中
浸泡后的莴笋捞出沥干水
胡萝卜洗干净擦成丝放到容器中
再放入莴笋丝，加盐搅拌均匀
加白糖搅拌均匀
加米醋搅拌均匀
加橄榄油搅拌均匀
再添加麻辣酱，搅拌均匀即可享用