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标题:
蒜香咸蛋肉饼
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 12:11
标题:
蒜香咸蛋肉饼
简介:
鸭蛋经盐腌一段日子，具有特别香的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成的肉饼，虽然满口都是肉，但是却清爽不腻口。简单的是原料，却能得到一口满足。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
咸鸭蛋:
1个
猪肉:
200g
蒜:
50g
辅料
淀粉:
适量
胡椒粉:
适量
步骤
准备好食材。
肉搅拌成泥。
蒜切末。
肉加入蛋白、淀粉、胡椒粉和蒜搅拌均匀。
表面再撒一层蒜末，放上咸蛋黄。
上锅蒸锅15分钟即可。
成品图。
小贴士
1、蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗，这样受热平均、易熟。 2、蒸的时候，等水沸腾，再放入肉饼。
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准备好食材。
肉搅拌成泥。
蒜切末。
肉加入蛋白、淀粉、胡椒粉和蒜搅拌均匀。
表面再撒一层蒜末，放上咸蛋黄。
上锅蒸锅15分钟即可。
成品图。