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标题: 魔芋烧豆腐 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 13:03
标题: 魔芋烧豆腐

简介: 我很少吃魔芋，不是因为我不爱吃，而且家人有不爱吃的。虽然是我的厨房我做主，但是不是能天天做主的，要不那该我的地盘都被强行限制了。一般吃魔芋是火锅最多，那还的看他们不吃的时候，我在下一些魔芋解解馋。家人说那魔芋有股怪怪的味道，虽然并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。并且还有减肥健身的效果，不爱吃的怎么做都不吃，爱吃的怎么都爱吃。这就是美食的神奇魔力。我这次就突发奇想的用嫩豆腐加豆瓣酱烧出来，那颜色就让人食欲大增，不说那味道了，吃过的不会忘记。这不是我说的。是外星人说的，这可是我家的小吃货，自称有“做饭天赋”的吃货，做菜如果加不鸡精、味精这小吃货都可以吃出来，我这个做妈妈的不得不佩服那嗅觉、味觉的灵敏，我老开玩笑说，狗鼻子可以和警犬相比较。这道菜的创意来自麻婆豆腐的灵感，也诠释了整个过程，味道不必麻婆豆腐差，想吃的一定得试试。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
魔芋:200g
豆腐:200g
肉末:50g

辅料
油:30g
豆瓣酱:20g
香葱:2根
姜:2g
大蒜:2瓣
水淀粉:10g
生抽:5g
白糖:1g
花椒粉:2g

步骤